Vin Bio d’Anjou : L’authenticité du Domaine Pierre Chauvin
Le Domaine Pierre Chauvin se situe en Anjou, sur la commune de Rablay-sur-Layon dans le département du Maine-et-Loire. Chenin, Cabernet Franc, Grolleau noir sont les cépages cultivés par le domaine entièrement conduit en agriculture biologique depuis 2005. Paul-Éric Chauvin en est l’actuel vigneron !
Si vous recherchez un vin bio d’Anjou de caractère, vous pouvez venir au domaine pour découvrir, déguster et acheter sur place nos cuvées. Pour venir au domaine, découvrir, déguster et acheter sur place les vins, merci de prendre rendez-vous au préalable via le formulaire de contact.
Une histoire familiale
Vinifiés de manière naturelle, chaque vin bio d’Anjou produit sur le domaine est le reflet de son terroir, de ses cépages et des variations de climat liées à chaque millésime.
Engagements du Domaine Pierre Chauvin
Le domaine est entièrement certifié agriculture biologique depuis 2005. De même, plusieurs autres démarches sont en cours pour favoriser une production plus respectueuse de notre environnement :
- Dans le domaine de l’énergie : utilisation d’électricité d’origine 100% renouvelable avec Enercoop, production d’électricité solaire sur la toiture du chai avec le collectif Cowatt.
- Favoriser la biodiversité : adhésion à un GIEE avec d’autres vignerons locaux avec notamment un programme de plantation de haies, d’arbres, pose de nichoirs, recherche d’améliorations des pratiques culturales, écopaturage…
- Réemploi des bouteilles : adhésion du domaine à Bout’ à Bout’, entreprise qui développe une filière de réemploi du verre dans l’Ouest (retour des bouteilles dans les points de collecte, lavage et réutilisation).
Quels sont les cépages cultivés au domaine ?
Nous cultivons principalement trois cépages emblématiques de la région : le Chenin pour nos vins blancs, ainsi que le Cabernet Franc et le Grolleau Noir pour nos vins rouges et rosés. Ces variétés sont parfaitement adaptées au terroir de Rablay-sur-Layon et nous permettent de produire des vins dotés d’une belle identité ligérienne.
Peut-on acheter du vin directement à la propriété ?
Oui, nous accueillons avec plaisir les amateurs de vin pour de la vente directe. Cependant, afin de vous recevoir dans les meilleures conditions et de nous assurer que le vigneron est disponible pour vous accompagner, nous demandons de prendre rendez-vous au préalable via notre formulaire de contact en ligne avant de vous déplacer à Rablay-sur-Layon.
Qu'est-ce qui garantit la qualité de vos vins bio ?
Le domaine est entièrement conduit en agriculture biologique depuis 2005. Notre label certifie que nous n’utilisons aucun produit chimique de synthèse ou pesticide. Paul-Éric Chauvin privilégie une vinification naturelle afin que chaque vin bio d’Anjou exprime fidèlement la richesse de son terroir et les spécificités de son millésime, tout en garantissant un produit sain et respectueux du consommateur.
Est-il possible de se faire livrer vos vins ?
Bien que nous privilégiions la rencontre au domaine, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire dédié pour toute demande spécifique concernant les tarifs et les modalités de livraison. Nous étudierons votre demande pour vous permettre de déguster nos vins, où que vous soyez.
Proposez-vous des dégustations et des visites du domaine ?
Absolument. Nous considérons le partage comme un aspect essentiel de notre métier. Lors de votre visite, vous pourrez découvrir l’histoire familiale du domaine entamée au 19e siècle, visiter nos installations et déguster nos différentes cuvées. C’est l’occasion idéale pour comprendre notre passage à la viticulture biologique et notre philosophie de travail.
Quels sont vos engagements concrets pour l'environnement ?
Au-delà de la certification Bio, nous agissons sur trois piliers : l’énergie (électricité 100% renouvelable et panneaux solaires), la biodiversité (plantation de haies, nichoirs et écopâturage via un GIEE local) et l’économie circulaire. Nous sommes notamment fiers de participer au réemploi des bouteilles en verre avec la filière Bout’ à Bout’.
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