Sparkling Wines

CREMANT DE LOIRE BLANC A.O.P.

Grape : 70% chenin, 30% cabernet franc. Sparkling white wine (brut). Vinification : traditional champenoise method (hand-picking in trays, second fermentation in bottle, aged for 18 months minimum before disgorgement). To serve cool (6 – 8°C) as an aperitif, for a dessert etc... (non vintage).

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MAM'ZELLE BULLE (Vin de France)

Cépages : 50% gamay - 50% grolleau noir. Vin rosé pétillant naturel : élaboré selon la méthode ancestrale, il est mis en bouteille avant la fin de la fermentation, qui se poursuit en bouteille sans ajout de sucre, de levures ni de sulfites. D'où un pétillement léger, des bulles fines, beaucoup de fruité et de fraîcheur - Servir très frais pour des apéritifs originaux, des viandes blanches, des desserts aux fruits rouges.

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